Историю «Метрополя», от самого его основания крупным промышленником и меценатом Саввой Мамонтовым до нашего времени, поведал известный писатель, сценарист и журналист Сергей Минаев. В этот вечер он стал ведущим-рассказчиком, а само действо необычного спектакля развернулось в центре исторического зала. Перед собравшимися прошли великие образы прошлого: Шаляпин, Дягилев, Васнецов, Врубель, Есенин, Вертинский… Иммерсивную постановку, рассказывающую о знаменитом отеле и его завсегдатаях, сопровождал изысканный ужин от бренд-шефа Андрея Шмакова, каждое блюдо которого обозначало гастрономические вехи в жизни “Метрополя” и отражало дух времени. Ростбиф с хрустящим топинамбуром, камчатский краб со спаржей и перепелиным яйцом, глазированная перепелка с имбирными ананасами и клюквенным соусом, кулебяка с лососем и судаком под соусом «шампанское с икрой», турнедо Россини и шоколадное яблоко со взбитым ганашем, орехами и медом подавались после появления на центральной сцене соответствующих героев минаевского повествования.
На гастроспектакле присутствовали Дмитрий Левицкий, Елена Пинская, Ольга Мягких, Залина Гуриева, Артем Лосев, Ирина Чайковская, Владимир Чистяков, Виталий Истомин, Макс Брандт, Василий Емельяненко, Александр Сирадекиан, Татьяна Сабуренкова, Яна и Евгений Фисти, Алина Буре, Григорий Мосин, Синиша Лазаревич, Денис Иванов, Мария Тюменёва, Дарья Коробова, Константин и Ольга Андрикопулос, Милана Пич, Алла Акперова и многие другие.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Кстати, о гастрономической истории “Метрополя” можно узнать еще подробнее: с 23 ноября на канале «Минаев Live» можно будет посмотреть специальный выпуск проекта «История еды», в котором автор рассказывает о неочевидных связях между культурой разных периодов и кухней.
