Еда и напитки
Гастрономическая дипломатия: какой продукт объединяет народы
На первый взгляд, дипломатия и кулинария – далекие миры, но за закрытыми дверями меню играет не меньшую роль, чем переговорные тезисы. Любопытно, что первой скрипкой в переговорах чаще всего бывают блюда из рыбы, становясь невербальным способом общения стран между собой. Вместе с бренд-шефом Нурали Мурадовым разбираемся, почему именно рыба является нейтральной территорией вкусов и как она способна объединять народы.