Еда и напитки
Рецепты постных супов от шеф-поваров
Мы собрали для вас несколько рецептов постных супов, предоставленных HELLO.RU шеф-поварами столичных ресторанов.
Рецепты
Последние новости и факты по теме с участием звёзд и известных лиц в журнале HELLO! Фотографии и видео: Рецепты
Еда и напитки
Что такое кэроб: свойства, виды, применение, польза. И бонус – рецепт вкусного горячего напитка
Кэроб – это плоды рожкового дерева. Вытянутые тонкие бобы, напоминающие стручки фасоли, содержат в себе питательную сочную мякоть и много косточек. В плодах присутствуют углеводы – 40% состава. В сыром виде кэроб вяжет на вкус, а после сушки становится сладким. Технология изготовления заключается в отборе самых спелых плодов, удалении хвостиков и косточек, тщательной сушке мякоти и дальнейшем измельчении до порошкообразного состояния. Полученный продукт приятен на вкус и аромат, напоминает какао, но в составе отсутствует кофеин.
Еда и напитки
Идеальная классика: рецепт яиц бенедикт с лососем на завтрак от шеф-повара
Илья Карпаев, шеф московского ресторана Kislovsky Taste&Place, раскрывает читателям HELLO.RU профессиональные секреты приготовления яиц бенедикт с лососем.
Еда и напитки
Рецепт бельгийских картофельных вафель с разными начинками
Бельгийские вафли, хрустящие снаружи и пышные внутри, с характерными квадратиками – идеальное полотно для экспериментов. Анатолий Аношин, шеф-повар пивных ресторанов "Ян Примус", этим летом подавал особые картофельные вафли с аппетитными дополнениями – от форшмака до жареных лисичек. Своим рецептом он поделился с читателями HELLO.RU.
Еда и напитки
Рецепт арбузного коктейля, освежающего не хуже кондиционера
Бренд-шеф ресторана Modus Денис Миллионов предлагает новый рецепт алкогольного коктейля "Арбузный Тини".
Еда и напитки
Поке для веганов – простой рецепт от шефа, который сможет приготовить каждый
Гавайское поке – одна из самых популярных позиций в меню московских ресторанов. В идеале, это салат из нарезанной на кусочки рыбы, овощей и риса. Однако, шеф-повар Павел Кошель, поделившийся с HELLO.RU рецептом поке, не рекомендует повторять трюк с сырой рыбой в домашних условиях и предлагает вам приготовить блюдо в веганском варианте.