RU
Новое щедрое предложение от Ресторанов Раппопорта: до конца весны в экзотическом Black Thai действует именной абонемент на том-ям. Заплатив фиксированную сумму 2026 руб., можно без ограничений, хоть по несколько порций сразу, хоть приходя каждый будний день с 12 до 17 часов, наслаждаться двумя версиями тайского супа – классической или с кокосовым молоком. По классике, он готовится на курином бульоне, куда добавляются курица, креветки, тайские грибы цаогу, томаты черри и кинза. В ресторане Black Thai суп с кокосовым молоком также сопровождают тайские баклажанчики и лук фри. И кстати, том-ям от шефа Артема Мартиросова – один из лучших в Москве!
Во всех трех московских точках Atlantica Bistro по будням с 13 до 17 часов сервируют морские сет-обеды (1290 руб.). Точнее, вы их компонуете сами, выбрав любые шесть из 25 позиций специального меню: закуску, салат, суп, горячее, свежеиспеченный хлеб и десерт. Все они – исключительно ресторанного уровня и никак не напоминают комплексный обед. Например, можно взять севиче из сибаса, тунца и форели, нисуаз с тунцом холодного копчения, сливочный суп с комбу, угрем и треской, орзо с гребешком и шоколадный тарт с трюфелем. Порции в этом меню чуть-чуть поменьше, чем в основном, зато это дает шанс попробовать как можно больше разных свежайших даров моря, которым славится Atlantica.
Очередной “Коронационный обед”, по сути являющийся гастрономическим ужином (16990 руб.), состоится в ресторане “Матрёшка” 18 марта. Бренд-шеф Владислав Пискунов представит современную интерпретацию торжественного меню 1883 года, составленного в честь восшествия на престол императора Александра III, а шеф-сомелье Maison Dellos Сергей Аксеновский подготовит соответствующее поводу сопровождение. Нынешний сет не будет буквально копировать меню XIX века, шеф воспроизведет лишь точную очередность подачи: например, супы тогда приносили в начале трапезы, а горячие блюда чередовали с холодными закусками. Каждый курс, от супа-пюре из белых грибов и земляной груши со сливками до классической пастилы на десерт, будет сопровождаться занимательной историей из богатой коллекции фактов, которую Влад Пискунов собирает десятки лет.
Хотите научиться готовить так, чтобы было не хуже, чем в хорошем ресторане? Созданная несколько лет назад Школа шефов “Кофемании” учит готовить по стандартам известного столичного бренда и с привлечением его ведущих экспертов. Мастер-классы, длящиеся примерно 4 часа и заканчивающиеся дегустацией того, что приготовлено, подходят для начинающих и для опытных кулинаров, для компаний друзей и коллег, для взрослых и детей. Преподавание в группах максимум из 11 человек ведут мастера своего дела – бренд-шефы, шеф-кондитеры, пиццайоло. У каждого участника мастер-класса свое рабочее место с современным ресторанным оборудованием (с которым помогут и подскажут) и набор продуктов, из которых гость готовит индивидуально под присмотром профессионала. В расписании ближайшего времени – “Идеальный завтрак” и “Римские каникулы” (14 марта), “Все дело в мясе” (15 марта), “Постное меню” (22 марта), “Паназиатская кухня” (27 марта), “Дары моря” (3 апреля).
Кофейни Stars Coffee разработали вдохновляющий весенний напиток совместно со звездой российского шоубиза, автора популярного трека “Как к себе домой” и совсем нового “Намек на нас”. Музыкант и певец Мот лично присутствовал 9 марта на презентации своего “Латте Цветущая Вишня с Миндалем” (445 руб.) в одной из кофеен. Сам кофе – это классический латте с сиропом вишни, украшенный воздушными взбитыми сливками и лепестками миндаля. Заказать его можно будет до 25 марта во всех кофейнях сети, кроме аэропортов.
