Гастрономия

Куда пойти

За что пьем 20 ноября? Идеальные пары, эногастрономические эксперименты и дни рождения любимых ресторанов

Этот четверг ни в коем случае нельзя пропустить, оставшись дома! По совершенно мистическому стечению обстоятельств над Москвой так сошлись звезды, что именно вечером 20 ноября в большом числе ресторанов, баров и пабов столицы будет происходить нечто исключительное…

Рестораны

Где будем есть в Санкт-Петербурге? В Северной столице вручили ресторанную премию WhereToEat Northwest

Тринадцатая церемония вручения наград прошла 13 ноября в петербургском “Гранд Отеле Мойка 22”. Уверены: ее победители вряд ли теперь верят в несчастливое число.

Рестораны

5 самых удивительных сетов на Московском гастрономическом фестивале

Фестиваль, задающий тренды и формирующий гастрономическую индустрию не только в Москве, но и в России, в честь своего 20-летия предложил шеф-поварам создать дегустационные сеты с преображением продуктов. Тема “Метаморфозы” представляет новое видение знакомых блюд, блюда-обманки и прочие кулинарные трансформации, в которых максимально выразилась фантазия и мастерство авторов.

Еда и напитки

Гастрономическая дипломатия: какой продукт объединяет народы

На первый взгляд, дипломатия и кулинария – далекие миры, но за закрытыми дверями меню играет не меньшую роль, чем переговорные тезисы. Любопытно, что первой скрипкой в переговорах чаще всего бывают блюда из рыбы, становясь невербальным способом общения стран между собой. Вместе с бренд-шефом Нурали Мурадовым разбираемся, почему именно рыба является нейтральной территорией вкусов и как она способна объединять народы.

Рестораны

О еде и не только: как красиво и вкусно провести последние дни октября

Московская осень на этой неделе требует либо непромокаемого плаща и резиновых сапог, либо тепла и уюта за накрытым столом, где бы этот стол ни находился – в ресторане, дома или в гостях.

Куда пойти

Колоритный уикенд в ресторанах Москвы: всемирный день шампанского, фестивали ежей и огней, армянский и афганский бранчи

Куда пойти в последние октябрьские выходные – в рекомендациях HELLO!.