RU
×
Magazine Архив номеров

© Общество с ограниченной ответственностью "Медиа Технология", 2025.

Все права защищены.

Использование материалов сайта разрешается только с письменного согласия редакции и при наличии гиперссылки на https://hellomagrussia.ru/

Партнер Рамблера

Интересные места для завтрака в Екатеринбурге

Еще целых двенадцать дней будет длиться всероссийский фестиваль завтраков BreakFest 2024, в котором участвуют 13 городов и более 250 ресторанов страны. Рассказываем про заведения Екатеринбурга, где можно попробовать фестивальное меню.

Шеф-повар средиземноморского бистро V.I.V.A. Владимир Сорокин предложил к фестивалю аппетитный квартет: рисовую ванильную кашу с миндальным печеньем и голубикой, шакшуку из печи с греческой лепешкой (на главном фото к обзору), запеченные в печи сырники с греческим йогуртом и малиновым вареньем, а также тарт со свежим манго. К любому из блюд в дополнение подается на выбор чай или кофе, а стоит такая пара 450 руб. Если хочется начать утро с игристого, добавьте к завтраку бокал Tête de Cheval.

Рисовая ванильная каша с миндальным печеньем и голубикой
Сырники, запеченные в печи, с греческим йогуртом и малиновым вареньем
Тарт со свежим манго

В атмосферном скандинавском ресторане Norra Rök (что означает «северный дым») готовит бренд-шеф Никита Кузьменко. В категории яиц он представил к фестивалю скрэмбл с лососем и авокадо, в категории каш и злаков – овсяную кашу с арахисовой пастой и хурмой, в молочной категории – домашние сырники с манго и английским кремом, а в выпечке – круассан с фисташковым кремом, мороженым и ягодами.

Скрэмбл с лососем и авокадо
Овсяная каша с арахисовой пастой и хурмой
Домашние сырники с манго и английским кремом,
Круассан с фисташковым кремом, мороженым и ягодами

Екатеринбургское кафе с очень утренним названием Benedict, естественно, было готово к фестивалю завтраков лучше многих. В слегка ностальгическом меню – бенедикт на венской вафле с бекон-джемом и гуакамоле, деревенские сырники с кремом “Варенка” и бананом, каша «Дружба» с томленой грушей, печеной тыквой и кленовым сиропом, какао “Ванильный пломбир” и завтрак нулевых (омлет с колбасками и луком и деревенский хлеб, намазанный домашним клубничным вареньем).

Яйцо-бенедикт на венской вафле с бекон-джемом и гуакамоле
Какао “Ванильный пломбир” и деревенские сырники с кремом “Варенка” и бананом
Каша «Дружба» с томленой грушей, печеной тыквой и кленовым сиропом
Омлет с колбасками и луком из завтрака нулевых

Куда пойти

TOP NEWS / Рестораны