ENO Bistro, изначально известное как ресторан, ориентированный на вино и предлагавший энологические лекции на материале обширной винотеки, было кардинально перестроено: второй этаж превратился в настоящий клуб – этакий уютный светский салон, где красиво, душевно и вкусно. Половина его выглядит буквально как частная вилла с легким ретро-акцентом в интерьере. Другая половина, которая выходит окнами в сад, ставший невероятно модным прошлым летом, больше похожа на классический ресторан.
Панорамные окна раздвигаются настолько широко, что пространство превращается в балкон. Именно там, на фоне заката после только что прошедшего дождя, фотографировалось большинство светских гостей, среди которых были замечены Гриша Супер, Анастасия Винокур, Катя Добрякова, Дарья Коробова, Алина Шпак, Мария Ремер и другие.
Бренд-шеф Евгений Цыганов и шеф Эдуард Сороковиков представили собравшимся новое меню “Собирательство. Охота. Фермерство”, в котором нашли отражение многие актуальные гастрономические тренды. Рийет из крольчатины, карпаччо из лося, зеленый салат со слайсами утиной грудки, страчателла с малиной, папарделле с лосятиной были высоко оценены всеми гостями.