Стиль жизни / Еда и напитки

В ресторанах московского отеля «Балчуг Кемпински» открылся сезон лисичек

Блюда из лисичек оказались настолько популярными у гостей в прошлом году, что шеф-повар отеля в этом июле значительно расширил сезонное грибное меню, добавив к традиционным хитам новые необычные рецепты.

Фото: Архивы пресс-служб Текст: HELLO!

24.07.2023 / 10:30

Теги: Рестораны Еда

Новое специальное меню с блюдами из лисичек можно оценить в кафе «Кранцлер», на летней террасе и в лобби-баре отеля «Балчуг Кемпински». Шеф-повар Андрей Кагокин сочетает яркие ароматные лесные грибы с сыром, ветчиной, рыбой, овощами и даже со свежими ягодами и вином. Помимо весь год ожидаемых лисичек с жареным картофелем, пробуйте брускетту из гречишного хлеба с пармской ветчиной, страчателлой, лисичками и вялеными томатами, тартар из лисичек с пармезаном и зеленью в крутоне из бородинского хлеба, палтуса в красном вине на подушке из лисичек с овощами, а также еще несколько ярких блюд, которые запечатлены на фото ниже.