RU
В ресторане Ikura появился самый актуальный чай лета — ходзича. Это японский зелёный чай, обжариваемый после пропаривания и сушки при температуре 200 °C, отчего он приобретает вкусовой оттенок дымной карамели. На Рождественском бульваре представлены несколько вариаций ходзича: заваренный в паре с генмайча (720 руб.), нежный молочный ходзича‑латте (620 руб.), холодный, подаваемый со льдом «Персиковый Бонсай» (700 руб.) и сауэр «Дух Бусидо» на японском виски с абрикосом (1290 руб.). Ходзича также играет главную партию в невесомом, как облако, тирамису (1050 руб.), который станет прекрасным сопровождением, например, к латте.
В ресторане «МореКофеОкеан by Erwin» посетителей ждёт квартет тонизирующих лимонадов от бар‑менеджера Алексея Коблова (каждый — 550 руб.). «Клубника & Арбуз & Мята» с мятным холодком и натуральным вкусом клубники и спелого арбуза — отличный выбор в летнюю жару. В барной карте также представлены сладкий лимонад «Малина & Смородина & Миндаль» и цитрусовый напиток «Мандарин & Юдзу». Чтобы хорошенько взбодриться, упав на диваны под кондиционерами ТЦ «Европейский», советуем заказать освежающий total green лимонад «Щавель & Яблоко & Тархун».
В ресторанах «Кофемания» создали три освежающих напитка, каждый из которых погружает в свою историю и описывает состояние души. Тот самый случай, когда наслаждаешься не только вкусом, но и подачей. Воспоминание об Азии: «Ананас Матча» (990 руб.) вызывает ностальгию об отпуске где‑нибудь на тёплом азиатском побережье. Микс ананаса с кокосовой водой задаёт тропический освежающий тон, лемонграсс добавляет цитрусово‑травяного звучания, а матча придаёт приятную терпкость. После подачи придётся нарушить красивые слои и перемешать их стеблем лемонграсса, чтобы полностью раскрыть вкус напитка. Ледяной напиток «Матча бамбл» (870/990 руб.) — хорошая альтернатива кофейным правилам: в апельсиновый фреш добавляется матча, травянистость и терпкость которой очень гастрономично сочетаются со сладостью карамельного сиропа. А в зелёном насыщенном миксе «Кейл» (1100 руб.) приятную плотность создают ананас, базилик и кейл; но, разбавленные кокосовой водой, они объединяются не в смузи, а в лёгкий и свежий летний напиток, подходящий и для релакса на террасе, и для прогулки по летней Москве.
В ресторане русской домашней кухни МариVanna бар‑менеджер Даниил Сычёв к жаркому сезону разработал русские версии известных коктейлей, авторские настойки и безалкогольные напитки, которые переносят в атмосферу семейного застолья — словно вы приехали в гости к бабушке. Хит летней коллекции — мятный джин‑тоник, который вам принесут в квасной ретро‑кружке (950 руб.). Рекомендуем также попробовать негрони по‑русски на джине с малиновыми и смородиновыми нотками (950 руб.) или коктейль «Фруктовый сад» с лимончелло, сливовым соджу и красным вермутом. Для тех, кто следует здоровым канонам, МариVanna готовит домашние морсы со вкусами из детства: смородина и жимолость (350 руб.), облепиха и базилик (350 руб.), а также кисель из брусники и ирги (370 руб.). Кстати, незаслуженно забытая ирга в этом году внезапно появилась не только в напитках, но и в основных меню многих ресторанов. Приветствуем!
Во во всех филиалах сети пончиковых «Кранчи Дрим» меню летних напитков будет действовать до 15 сентября. В нём — холодный персиковый чай с апельсином на основе жасмина, персикового сока и ванили (390 руб.) и ягодный лимонад на тонике с гранатовым соком, вишнёвым сиропом и апельсином (360 руб.). Для кофеманов предлагаются айс‑американо с пюре чёрной смородины, сиропом из бобов тонка и лимоном (420 руб.) и два вида эспрессо‑тоника со льдом: «Перечная мята» с мятным кордиалом и лаймом и «Шпритц» с безалкогольным апельсиновым аперитивом (каждый — 420 руб.).
Если по пути с работы или тренировки вам не хочется менять свой маршрут ради нового напитка из кофейни, а освежиться быстро, буквально на бегу, в этом сезоне стоит попробовать новинки Sensia от Fresh Bar, которые продаются в супермаркетах. Это слабогазированные напитки с витаминами и электролитами, натуральным соком, без сахара и почти с нулевой калорийностью. Слово sense в переводе с английского означает «чувство», и каждый продукт в линейке связан с определённым состоянием. В состав Glare со вкусом граната и годжи входит пребиотик и необходимый коже коллаген — поэтому он про красоту. Brain с курубой и юдзу помогает сконцентрироваться и удерживать фокус благодаря сочетанию теанина и кофеина. Calm с персиком, малиной и магнием настраивает на восстановление — и он как раз идеален после нагрузок, как физических, так и умственных.
