HELLO.RU собрал 10 интересных фактов об одном из главных национальных праздников Мексики - Чинко де Майо (Синко де Майо), который празднуется 5 мая.
5 мая мексиканцы отмечают один из главных национальных праздников - Чинко де Майо (еще один вариант - Синко де Майо), чествующий победу мексиканцев над французами в битве при городе Пуэбло в 1862 году. Праздник уже давно вышел за границы Мексики (особенно популярен он в Соединенных Штатах Америки). Сейчас 5 мая считается практически международным днем мексиканской культуры. HELLO.RU собрал 10 интересных фактов о Чинко де Майо.
Участники праздничного карнавала Чинко де Майо1. 5 мая в городах с большим процентом населения с мексиканскими корнями устраиваются крупные фестивали, карнавалы и танцы. Костюмированные толпы двигаются вдоль улиц, напевая традиционные или популярные мелодии, размахивая широкими юбками и самбреро, а улицы и дома украшаются цветами мексиканского флага - красным, зеленым и белым. В некоторых городах празднование может растянуться на неделю.
2. В день Чинко де Майо устраиваются конкурсы по поеданию "халупинья" или "халапеньо", острого сорта перца чили, который выращивается в Мексике. Хотя по особой шкале остроты Сковилла индекс халапеньо является средним, на подобные соревнования решаются лишь самые храбрые - победителем оказывается тот, кто сможет обойти всех соперников по количеству съеденных перчиков.
Мексиканские флаги - главное украшение на Чинко де Майо 3. Некоторые ошибочно полагают, что Чинко де Майо - это день независимости Мексики, однако это не так. День независимости празднуется 16 сентября. Кроме того, освобождение Мексики произошло на 50 лет раньше, чем битва с французами, а именно в 1810 году.
4. В Мексике праздник называется El Día de la Batalla de Puebla (день битвы при Пуэбло). В городке Пуэбло каждый год проходит реконструкция битвы.
Реконструкция битвы при Пуэбло5. Пуэбло известен не только, как место исторических военных событий, но и как родина соуса моле. Его также принято готовить на 5 мая. В Мексике у моле есть десятки рецептов, он может содержать до 30 ингредиентов, виной всему история создания этого кулинарного шедевра. Согласно легенде, монахини принимали важного гостя и решили угостить его блюдом, которое они приготовили из всего, что было в их кладовой. Один из стандартных рецептов моле - орехи, перцы чили, шоколад, банан, семена тыквы.
Традиционный соус моле
6. В такой день никак не обойтись и без других традиционных блюд Мексики. Одно из них - соус гуакамоле, который делается из авокадо. Его употребляют в пищу вместе с кесадильей, тако, начос и другими блюдами. Согласно официальным данным, американцы съедают около 87 фунтов зеленого фрукта в Чинко де Майо.
7. Неудивительно, что в Соединенных штатах принято праздновать Чинко де Майо. По официальным данным в Америке проживает 33,7 миллионов резидентов Мексики, а неофициальные данные будут выше в два раза. Мексиканская культура, и кухня в частности, - одна из самых популярных в США.
Празднование Чинко де Майо в Белом Доме 8. Крупнейшее празднование Чинко де Майо проходит не в Мехико, а в Лос-Анджелесе. В Калифорнии 5 мая отмечают с конца XIX века - несмотря на все старания, до 1980-х поклонникам Чинко Де Майо не удавалось популяризировать торжество в других штатах. Однако все изменилось, когда к ним присоединились маркетологи и рекламщики, которые стали продвигать свои продукты за счет этого национального праздника.
9. Именно из-за популярности праздника в Америке, Чинко де Майо называют мексиканским днем Святого Патрика. Этот ирландский праздник также имеет большую популярность и отмечается с большим размахом в США, чем у себя на родине.
Парад в честь Чинко де Майо в Детройте 10. В последние годы Чинко де Майо стал популярен и в других странах. Все больше ресторанов Канады предлагают 5 мая попробовать традиционные мексиканские блюда и послушать латиноамериканскую музыку. Также фестивали мексиканской культуры проходят в этот день в Лондоне, Токио, Сиднее, Париже и других городах.
