Milaidhoo Maldives
На местном языке дивехи словом «малафаайи» обозначают традиционное мальдивское застолье по особым случаям, и оно вам уготовано на острове Милайду. Обязательный атрибут этого пиршества – деревянные блюда, вручную вырезанные и покрытые лаком – элемент культурного наследия архипелага. Столь же аутентичны и подаваемые яства; по традиции, это обязательное карри из цыпленка, кокосовые лепешки, прозрачный рыбный бульон гарудия из тунца (его едят с рисом и лепешками), копченый тунец под луковым соусом самбал, рис с омлетом с листьями моринги, жареный бифштекс с яйцом, а также рыбные закуски бажийя и масроши. Цыпленка карри в ресторане Ba’Theli, специализирующемся на симбиозе современной кухни и традиционных мальдивских вкусов, готовят по особому рецепту, добавляя местные подливы, специи и кокосовое молоко. Самая популярная еда архипелага – машуни. Для этой закуски используют копченый тунец, свежий тертый кокос, измельченный лук, сок лайма и мальдивский перец чили. Обычно машуни подают к завтраку с кокосовыми лепешками, но она непременно готовится и для малафаайи.
Raffles Maldives Meradhoo
Между двумя островами курорта курсирует собственный скоростной катер, соединяя 16 водных вилл и 22 виллы пляжного острова, на котором также находятся рестораны и отменный спа-центр. В период майских праздников в Raffles Maldives Meradhoo действуют скидки от 20% до 45% (в зависимости от типа виллы и длительности пребывания). Если прилетаете больше, чем на 5 ночей, а на меньшее вроде никто и не готов – трансферы из Мале будут бесплатные, так же, как и роскошные ужины. Несколько ресторанов мирового уровня потчуют гостей яствами паназиатской, итальянской, средиземноморской и перуанской кухни. Например, в главном ресторане Thari непременно следует отведать краба под соусом карри и тартар из мальдивского желтоперого тунца.
Cora Cora Maldives
Это довольно большой курорт, предлагающий на Мальдивах единственный в своем роде иммерсивный культурный опыт. Помимо сотни элегантных вилл, нескольких ресторанов, спа и привычного островного отдыха вас ждет полное погружение в местные традиции и культуру. В Cora Cora собрана самая обширная коллекция культурного наследия за пределами Национального музея Мальдив. В музее Dutch Onion представлено более 400 экспонатов, которые рассказывают о тех временах, когда сотни лет назад корабли, следуя древним «путем специй», совершали остановку на коралловом атолле Раа, где ныне расположен курорт, – чтобы продать часть товаров, пополнить запасы воды и еды, подождать благоприятной погоды и попутного ветра. Кроме того, в музее мальдивского наследия можно узнать, как был устроен быт местных жителей в давние времена, заглянув внутрь специально перенесенного сюда и восстановленного 120-летнего дома. Также вы сможете освоить национальный танец Боду Беру, существующий с XI века, покататься на традиционной лодке дони, научиться готовить мальдивскую еду. А о значимом событии недавней истории – цунами 2004 года – расскажут на экскурсии по соседнему острову, который когда-то был обитаемым, а теперь превратился в постапокалиптический призрак, отвоеванный природой у человека.
The Nautilus Maldives
Частный остров-отель в атолле Баа – поистине идиллический курорт, но даже сюда кое-кто приезжает работать! Учитывая интересы самых занятых и тревожных, кого работа не отпускает ни на майские, ни на лето, команда The Nautilus предложила опцию Workation – льготный пакет при размещении более чем на 7 ночей. Трудоголики могут завтракать где угодно и в любое время. Днем им гарантировано рабочее место в комфортной прохладе, со столом, принтером, сканером, проектором, мощным вайфаем и видом на океан. Если понадобится личный ассистент – пожалуйста! А после продуктивного бизнес-дня можно будет сполна насладиться всеми мальдивскими благами: спа, сноркелингом, аэройогой, барбекю, яхтенным круизом на закате и вечерним киносеансом под открытым небом. И все это за фиксированную цену.
Но если для одного из членов семьи делу время, а потехе час, то другим Мальдивы могут видеться иначе. С гиперактивными детьми займется детский клуб Young Wonderers, скучающие на фоне чужой работы сибариты отправятся на спа-процедуры, а воссоединиться вся семья сможет за ужином. Кстати, если окажетесь здесь 18-19 мая, есть шанс попасть на гастрономическое шоу Кирка Уэстевея – шеф-повара сингапурского ресторана JAAN by Kirk Westaway (2 звезды Michelin).
Naladhu Private Island Maldives
В конце прошлого года под руководством знаменитого нью-йоркского дизайнера Юджи Ямазаки отель приобрел новый облик, и теперь гости могут окунуться в атмосферу романов Сомерсета Моэма, так как дизайн приватных и общественных пространств соответствует колониальному духу той эпохи. На острове-курорте всего 20 вилл, которые здесь называют исключительно «домами», и каждый из них назван в честь какого-нибудь растения или цветка-эндемика. Вокруг домов созданы уютные зоны отдыха, которые, по замыслу дизайнера, стали максимально жилыми и обитаемыми, превратившись в гармоничное продолжение закрытых помещений. Особое место на острове занимает 600-метровая резиденция с собственным пляжем, обеденной зоной и сразу двумя умопомрачительными видами – и на рассвет, и на закат. Всех гостей обслуживают батлеры «куваану», решающие любые задачи и организующие досуг. По вопросам здоровья и питания могут проконсультировать натуропат и диетолог, а так как на острове гости ничем не стеснены – можно есть где угодно и когда угодно, то только при следовании советам врачей можно избежать гастрономических излишеств.
Grand Park Kodhipparu
Всего через 20 минут пути скоростной катер перемещает туристов, ошарашенных сутолокой аэропорта Мале, в райское место, где их ждет безмятежный отдых и полное отключение от повседневности. Кто-то предпочитает рестораны, бары, вечеринки на пляже и бесконечный спорт – а другим ближе покой и уединение. Если тишины островного премиум-курорта покажется недостаточно и захочется побыть наедине с собой, созерцая звездное небо и расслабляясь только под шум океана, можно отправиться в спа, а точнее – в «Спа под звездами». Этот эксклюзивный ритуал проводится в специально декорированном месте на пляже, среди величественных пальм. На выбор будут предложены массаж с глубокой проработкой мышц или фирменный фьюжн-массаж. Сам спа-центр курорта имеет внушительное меню авторских программ по омоложению и восстановлению, разработанных в сотрудничестве с брендом Comfort Zone.
SAii Lagoon Maldives, Curio Collection by Hilton
Этот курорт находится всего в 15 минутах езды от Мале, поэтому сюда очень легко добираться даже с маленькими детьми. Три его острова соединены между собой пешеходными мостами, и, по сути, объединяют несколько отелей. Здесь есть единственная на Мальдивах марина для частных яхт и огромная развлекательная зона, спроектированная Биллом Бенсли.
Если только к лету соберетесь поехать вместе с детьми, то для вас (и для них) есть отличная новость: с 1 июля на курорте начнет работать детский лагерь SAii Kids Summer Holiday Fun Workshop – развлечения и action без конца и края! Время будет проведено в лагере с пользой, потому что все активности нацелены на развитие. Дети разных возрастов могут выбирать направление по интересам: искусство (уроки живописи, мастер-классы по английскому языку, танцевальные занятия); рукоделие (кулинарные и коктейльные мастер-классы, воркшоп по скручиванию фигурок из надувных шаров, курсы по садоводству); спорт (уроки плавания и снорклинга, катание на велосипедах, занятия кросс-фитом). Для самых любознательных будет открыт Marina Discovery Centre, где можно в игровой форме познакомиться с обитателями морских глубин и мальдивской природой, изучить виды кораллов и научиться различать виды местных рыб.
