На церемонии WHERETOEAT Moscow 2023 будет объявлен топ-50 лучших ресторанов столицы России, а также победители в спецноминациях «Шеф-повар года», «Сомелье года», «Выбор СМИ», «Бар года», «Официант года», «Выбор СберМаркета» (генеральным партнером премии является Сбер, а двумя из многочисленных партнеров – его подразделения СберМаркет и СберЧаевые). На настоящий момент на сайте и в соцсетях премии в алфавитном порядке опубликованы шорт-листы претендентов на победу. Все 50 ресторанов, вошедшие в московский шорт-лист, будут автоматически включены в единый список для голосования в рамках Всероссийской премии WHERETOEAT Russia 2024, которая пройдет в Москве следующей весной и на которой будет объявлен лучший ресторан России 2024 года.
Итак, на сегодняшний день претенденты таковы:
«Шеф-повар года»: шорт-лист WTE Moscow 2023
- Никанор Вейра (Olluco)
- Мирко Дзаго (Onest, «Аист»)
- Виталий Истомин и Артем Лосев (AVA, Loona, Narnia, Patriki)
- Владимир Мухин (White Rabbit Family)
- Георгий Троян (Le Pigeon, «Жирок», «Северяне»)
- Владимир Чистяков (Grace Bistro, The Greeks, Queens)
- Андрей Шмаков (Savva)
«Сомелье года»: шорт-лист WTE Moscow 2023
- Сергей Аксеновский (Maison Dellos)
- Светлана Добрынина (Selfie)
- Дмитрий Кипелкин (Lucky Group)
- Ольга Лящук («Сахалин»)
- Евгения Назимова (Jun, Maya)
- Влад Шумилкин (MINA)
«Выбор СМИ»: шорт-лист WTE Moscow 2023
- Amber
- Olluco
- Onest
- Savva
- «Матрёшка»
«Бар года»: шорт-лист WTE Moscow 2023
- Butler The Japanese Bar
- Chainaya. Tea & Cocktails
- Insider
- The Bix
- «Коробок»
Списки петербургских ресторанов, шефов и сомелье интригуют едва ли не больше, чем московские. Торжественную церемонию вручения наград WHERETOEAT St. Petersburg 14 ноября примет легендарная гостиница «Астория», где также будет оглашен рейтинг лучших ресторанов города и имена победителей в спецноминациях, а 10 лучших ресторанов и лауреаты спецноминаций будут награждены особыми призами.
Кто же вошел в шорт-листы Северной столицы? Публикуем в алфавитном порядке:
«Шеф-повар года»: шорт-лист WTESt. Petersburg 2023
- Алексей Алексеев (Futurist)
- Хезрет-Арслан Бердиев (Birch, Osteria Betulla)
- Артем Гребенщиков (Bourgeois Bohemians)
- Антон Исаков (La Biga)
- Антонио Фреза (Fresa’s Restaurant Group)
- Иван Фролухин (Frantsuza Bistrot)
«Сомелье года»: шорт-лист WTE St. Petersburg 2023
- Вероника Вильчик (Birch, Osteria Betulla)
- Дмитрий Кизеев (Probka Family)
- Леонид Кирсанов (La Vue)
- Евгений Шамов («Ласточки»)
- Екатерина Яценко (Jerome)
«Выбор СМИ»: шорт-лист WTE St. Petersburg 2023
- Birch
- Bourgeois Bohemians
- Frantsuza Bistrot
- Futurist
- Nordic
«Бар года»: шорт-лист WTE St. Petersburg 2023
- Imbibe
- El Copitas
- Xander
- «Архитектор»
- «Полторы комнаты»
