Открывать для себя итальянскую Ривьеру пара решила с воды - влюбленные отправилась в романтическое путешествие по Средиземному морю на яхте. Там денно и нощно они принимали солнечные ванны и купались, а папарацци, подбираясь на максимально близкое расстояние, эти водные процедуры тщательно фиксировали.
Со сценаристом фильмов "Королева" и "Гонка", 52-летним Питером Морганом, 48-летняя Джиллиан встречается с осени 2016 года. За год до начала отношений с актрисой Питер со скандалом развелся со своей супругой Лилой Шварценберг, которая родила ему пятерых детей. Джиллиан воспитывает троих детей: 23-летнюю дочь Пайпер Мару, 11-летнего сына Оскара и 9-летнего сына Феликса.