28 апреля в пятизвездочном отеле Maxx Royal Bodrum начнется новый сезон, который будет ознаменован открытием нового ресторана. Популярный гастрономический проект шеф-повара Дани Гарсии, свято верящего в живой огонь и первоклассное мясо, уже представлен в Мадриде, Барселоне, Марбелье (где он был удостоен звания «Самого красивого ресторана мира») и в Дубае. Теперь пришла очередь Бодрума. Leña Bodrum оценят те, кто любит не просто хороший гриль, а авторское видение, когда классика профессионально переосмысливается, чтобы предстать в своем наилучшем воплощении. Пристальное внимание к продукту, виртуозное достижение степеней его прожарки, продуманный подход к приготовлению блюд более сложносочиненных, чем асадо – всем этим шеф и его команда оперируют в совершенстве. Если вы еще не знакомы с международной сетью Leña, в новом стейк-хаусе обязательно стоит попробовать выдержанный рибай, фирменный бургер и авокадо на гриле – это эталон вкуса.
В преддверии белых ночей петербургский лобби-бар Mixo, находящийся на первом этаже отеля SO/ St. Petersburg, вновь становится круглосуточным. По утрам здесь готовят specialty-кофе, в том числе персонализированный капуччино с картинкой или фото на молочной пенке. Днем бар становится идеальным местом для деловых встреч, благо популярный пятизвездочный отель находится в самом центре Северной столицы. А ближе к ночи пространство трансформируется в атмосферный коктейльный бар, который можно включить в питерский маршрут бар-хоппинга или остаться здесь в течение всех майско-июньских «сумерек». Кстати, сейчас, накануне Пасхи, в Mixo можно заказать фирменный кулич из необычного лимонного теста, без добавления изюма, но с воздушной кремовой начинкой. Тогда к пустяковому поводу выпить еще одну чашечку кофе добавится еще более важная и срочная задача – забрать свои куличи.
В начале апреля в московском отеле «Пальмира Бизнес клуб 4*» прошел паблик-ток с нутрициологом и врачами доказательной медицины, посвященный глютену. Это событие состоялось в рамках запуска проекта «Смысл есть» – первой в России безглютеновой пекарни, которая весной откроется в Москве. В ней впервые в промышленном производстве хлеба будет использоваться цельнозерновая мука из теффа – самого мелкого зернышка в мире. Это древний африканский злак, от природы не содержащий глютен, но богатый растительным белком, сложными углеводами, минералами и клетчаткой. Изделия из тефовой муки имеют естественный ореховый вкус, мягкую текстуру и дают длительное насыщение. Благодаря вкусовым качествам теффа, выпечка не похожа на диетическую – она яркая, ароматная и сравнима по вкусу с обычной. Отметим, что последователи ЗОЖ и похуденческих диет – не главная аудитория пекарни «Смысл есть»: для многих людей безглютеновое питание – не тренд, а медицинская необходимость. Производитель готов по мере сил закрывать эту потребность честным и качественным продуктом, строго контролируя каждую партию сырья на содержание глютена и ежедневно производя не только хлеб, лепешки, кексы, панкейки и десерты, но также снеки и готовые смеси для домашней безглютеновой выпечки.
С 7 апреля до 31 августа в загородном ресторане Dune проходит розыгрыш фантастических призов для новобрачных. Если пара в этот период отмечает свою свадьбу в ресторане, она автоматически становится участником розыгрыша 4-дневного свадебного путешествия на Мальдивы, в отель The Sun Siyam Iru Fushi 5*. Перелет на гидросамолете от Мале до атолла Ноону, роскошные панорамные виды на Индийский океан, огромное количество ресторанов на острове, дайвинг и снорклинг с экзотическими рыбками, спа-центр от Thalgo – все это ждет обладателей главного приза от партнера коллаборации, туроператора «Мальдивиана». Так что именно ваше путешествие на Мальдивы может начаться оттуда, откуда не ожидалось – с собственной свадьбы, отмечаемой в ближнем Подмосковье.