Мексиканский фестиваль в латиноамериканских барах Москвы
В эту субботу Мексика празднует День независимости, к чему решили присоединиться лучшие латино-бары Москвы, организовав с 15 по 24 сентября Mex Fest 2023. Помимо фестивальных сетов из 3 коктейлей и 3 блюд к ним гостей всю неделю будут ждать разнообразные тематические мероприятия.
Барный фестиваль Mex Fest 2023 примут на своей территории пять столичных баров: Alpaca, K by Hydra, Michelada, Sangre Fresca и tacobar. К коктейлям на текиле (а на чем же еще?!) шеф-повара заведений предложат подходящие блюда мексиканской кухни: тако, эмпанадас, тамалес, севиче и агуачили. И всё это – новинки!
Коктейль Chicha Sour (текила Rooster Rojo, ликер банана, сироп Чича Морада, фреш лимона, белок), тако с тунцом и острой хурмой в перуанском баре Alpaca (990 руб.)Коктейль Margo verde rojo (текила Rooster Rojo blanco, яблочный ликер, лайм, зеленый чили), севиче из тунца с агавой, авокадо и чили; коктейль Sangre for everyone (текила Rooster Rojo smoked pineapple, сангрита), эмпанадас с рагу из говядины; коктейль My recommendation (текила Rooster Rojo reposado, сухой вермут, лаймовый кордиал, абрикосовый ликер), пончик с креветкой с крем-сыром и соусом спайси в бистро-оранжерее K by Hydra (950 руб.)Коктейль Avocado Tini (авокадо, текила Rooster Rojo blanco, мескаль, сок лимона, лаймовые чипсы), тамалес из свежей кукурузы с томленой в соусе адобо свининой; коктейль Caipirissima (мексиканский ром, текила Rooster Rojo blanco, свежий лайм, тростниковый сахар), перец запеченный с фаршем из говядины с орехами, оливками, яблоком и специями; коктейль Chereza Margarita (вишня, текила Rooster Rojo blanco, ликер Мараскино, сок лимона, кокосовая стружка, мята), кукурузный бисквитPan de rompope в баре Michelada (1020, 1150 и 1050 руб.)Коктейль Rojo negroni (Rooster Rojo reposado / fig/ bitter/red vermouth), мескаль баба; коктейль Piña sour (Rooster Rojo pineapple/ salt caramel/pear/citrus), тако стейк; коктейль Solar gimlet (Rooster Rojo blanco/banana/sage), кукуруза гриль с пармезаном в ресторане Sangre Fresca (1390, 1590 и 1290 руб.)Коктейль Frozen Pineapple Margo (текила Rooster Rojo Smoked Pineapple, ананасовый шраб, лайм), тако брискет с солодовой тортильей и свежей сальсой хнипек на основе маринованного лука, редиса и зелени в ресторане tacobar (1200 руб.)
В дни фестиваля каждый из баров проведет тематическое мероприятие:
15 сентября в 20:00 – открытие фестиваля Mex Fest (K by Hydra)
18 сентября в 19:00 – ужин с шефом «Впечатление о Мексике» (tacobar)
19 сентября с 18:00 до 20:00 – happy hour с Дэнисом Вальдесом, бренд-амбассадором латиноамериканского портфеля Simple Spirits и совладельца минского бара Uno Mas (Michelada)
20 сентября в 19:00 – guest bartending Дэниса Вальдеса (Alpaca)
24 сентября с 12:00 до 17:00 – завершающий мексиканский бранч (Sangre Fresca)
Также 22 сентября во всех барах пройдут вечеринки с DJ и музыкантами.
