RU
Открытие триединой веранды СИДР Групп – 29 мая
Бары Neon Monkey, «Коt Шрёdiнгера» и текильная Lobo Loko вечером пятницы станут друг к другу еще ближе, чем они есть: их общий дворик с 18:00 превратится в площадку для празднования открытия сезона, на которой каждый час будет происходить что-нибудь новенькое. Лодка с шотами и сухим льдом, приветственные коктейли в пробирках, фотозона, три диджей-сета, машина мыльных пузырей, человек-банан, бассейн с резиновыми уточками, которых можно выловить и получить подарок от одного из баров – все это ждет гостей, как новых, так и давно преданных этому веселому месту. Праздник предполагает приятные бонусы: зарегистрированным гостям на входе пополнят карту лояльности, а гость с самой большой суммой трат к 01:00 субботы получит очень существенный денежный приз.
День рождения ресторана Claudia – 30 мая
Рестораторы Глен Баллис и Феликс Берман в эту субботу устраивают большое празднование по случаю двухлетия малышки Claudia. В 2024 году этот средиземноморский ресторанчик своим появлением совершил грандиозный прорыв в этой локации: до него в районе Динамо – Аэропорта заведений подобного уровня – современных, стильных, но при этом уютных и с хорошей кухней – практически не было. А уж для резидентов ЖК «Прайм Парк» он стал просто подарком!
В честь дня рождения в Claudia состоится праздничный вечер, который начнется в 17:00 с приветственного бокала, а продолжится щедрым застольем, тортом, музыкой, конкурсами и сюрпризами. Приглашенный шеф-повар Марк Гельман, обладающий серьезным международным опытом, собрал специальный сет из семи подач (9500 руб.), который точно совпадает с настроением Claudia. В нем – тартар из сибаса с табуле, фалафель с тигровыми креветками и зеленой тхиной, хумус с шаурмой из цыпленка и хариссой, хрустящие сигары с острым фаршем из ягненка, кефте из трех видов рыбы, фаршированная лопатка ягненка и малаби с клубничным желе и свежей клубникой. К сету будет предложен пейринг, подобранный Вероникой Антелава, членом Российской ассоциации сомелье.
Фестиваль Cruise II All Stars Festival – до 31 мая
Традиционный музыкальный марафон на питерских кораблях Cruise II by Kuznyahouse в грядущие выходные достигнет своего апогея: 10 рейсов, 30 диджейских пар и 60 диджеев ждут гостей на борту. В лайнапе — любимые диджейские пары, уже игравшие на предыдущих Cruise II All Stars Festival и других рейсах Cruise II by Kuznyahouse, а также новые, удивительные и неожиданные сочетания диджеев.
В пятницу с 23:30 играют Дима Кармановский и Janea // Masha Volum и Игорь Зотов // Андрей Ли и Pachino (на более раннем вечернем рейсе при этом будет расслабленный спокойный вечер с именитым пианистом Артемом Третьяковым за роялем F. Mühlbach, который когда-то принадлежал Максиму Горькому). В субботу с 12:00 – Саша Куринский и Гоша на дискотеке // Пепси Коля и Давид Чебанов // Юра Макрычев и Максим Глонти, с 14:45 – Djama и Tim Obscure // Дима Студитский и Philla // Артем Орлов и Кирилл Ошастин, с 17:30 – Ксюша Кручински и Миша Политковский // KrLow и Тимур Омар // Таня Андрианова и Kito Jempere, с 20:30 – Игорь Компаниец и DJ Bayk // Дима Сафронов и Yula // Роберт Гараев и Илья Рассказов, а на ночном рейсе – Safronel и Mineralkaa // Ayokeh и Indi Gandhi // Sad Alien и DJ Don’t Judge. В воскресенье с 12:00 – Эля Винокурова и Андрей Жилин // Влад Добровольский и Олег Соболев // Саша Вепр и Аня Захарова, с 14:45 – Никита Зеленый и Максим Старичков // Андрей Панин и Taniabogdania // Петр Гулый-Розенштейн и Grishagreg, с 17:30 – Andys и Аман По-Кайфу // Orange и Timofey // Lapti и DJ Wedding, закончат вечер на рейсе в 20:30 Сергей Голиков и Bogdamn // Егор Холкин и Наташа Бай // Соня Мунтян и Миша Ганнушкин. Гастрономическим сопровождением фестиваля станут блюда из нового меню бренд-шефа Александра Богданова, который теперь отвечает за кухню на борту Cruise II by Kuznyahouse в Санкт-Петербурге и Москве.
Бульварный бранч Brodo bar & kitchen x Street Food Lovers – 31 мая
Днем в воскресенье на Петровском бульваре будет шумно и сытно: популярный бар Brodo возвращает свои воскресные «Бульварные бранчи», открывая новый сезон азиатской темой. Героем дня станет гастроэнтузиаст, автор канала Street Food Lovers Стас Банар, вместе с которым бренд-шеф Brodo Олег Кусов собрал эффектное и экзотичное уличное меню. С 14:00 до 18:00 можно будет попробовать китайского апельсинового цыпленка Orange Chicken (890 руб.), вьетнамский сэндвич бань-ми / по-бой (850 руб.) и корейские тако (650 руб.).
Кавказский вечер в ресторане Dune – 5 июня
Одна из самых ярких (во всех смыслах) женщин шеф-поваров Маруся Наумова, лауреат международной ресторанной премии WhereToEat International 2026 в номинации «Женщина — шеф-повар года», участница известных кулинарных телешоу выступает в следующую пятницу в уютном подмосковном ресторане со специальным кавказским меню. На своей кухне ее принимает бренд-шеф Dune Евгений Козубов, с которым они вместе откроют новый летний сезон. В меню – сациви из домашней курицы с гоми, салат из розовых томатов с джонджоли и соусом из тархуна, рагу из черноморского рапана с кондари, цыпленок чкмерули, бок барашка со сванскими специями, несколько видов хачапури (со сморчками, с крапивой и кавказскими травами), а также пахлава с мороженым из халвы. Как полагается на грузинском празднике, будет звучать зажигательная музыка, танцоры исполнят огненную лезгинку, а оформление ресторана в этот вечер будет копировать аутентичные тбилисские улочки.
Меню Евгения Викентьева в ресторанах Meat Coin – до 20 июня
«Русская пора» во всех мясных ресторанах Москвы и Санкт-Петербурга – уникальный момент, когда можно оценить авторские блюда одного из известнейших российских шефов. Конечно, можно прийти к нему в московский Centrale Bistro или прилететь в шанхайские Kirillitsa и Fathom, но можно пойти и другим путем, через Meat Coin. Викентьев объединил в специальном меню из 5 позиций мясную философию ресторанов и свой прогрессивный взгляд на русскую гастрономию. Несмотря на то, что в блюдах, помимо премиальных отрубов, использованы хорошо знакомые русские ингредиенты (квас, хрен, горчица, сметана, грибы, ягоды, яблоки, топинамбур), свежий взгляд на их сочетания и непривычные, неожиданные акценты полностью разбивают стереотип. Пробуйте карпаччо из говядины со сморчками, хреном и кервелем, говяжий язык с маринованной кольраби, соусом из черного чеснока и фундуком, пельмени с говядиной, сесиной и маринованной спаржей и говяжьи щечки с соусом из кваса, кремом из корня сельдерея, щавелем и брусникой, а на десерт – ириску с кедровыми орехами, жареным белым шоколадом и сорбетом из малины.
Новые коктейли в Maya BarRoom
Секретная барная комната в одном из лучших ресторанов Москвы (по версии международной премии WhereToEat) – место, которое обязательно стоит знать, чтобы при случае блеснуть своей искушенностью в миксологии. Дополнительный повод заглянуть туда сейчас – квинтет новых коктейлей от бар-менеджера Андрея Лекомцева. Аперитивный Pineapple Daiquiri (1250 руб.) замешан на мараскино на двух видах рома, выдержанном и пряном, и в отличие от классического дайкири включает ананас. Salted Mango (1100 руб.) с манго, перцем рамиро, соленой минеральной водой, специями и мескалем, дающим копченую ноту, хорошо освежает в летнюю жару и зовет в тропики. Сауэр Pisco P Sour (1300 руб.) приобретает парижский акцент за счет кальвадоса и оливкового масла. Gasolini с маринованным огурчиком (950 руб.) – твист на «грязный мартини» – размывает границы восприятия за счет мескаля, трюфеля, сельдерея и зеленого перца, но остается при этом вполне угадываемым «горючим» на основе сухого вермута. А Espresso Martinez (1250 руб.) взбадривает так, что поднимет мертвого, благодаря текиле, писко, вермуту и хересу «Педро Хименес».
Газировка 18+ в «Культура встречи»
Обращаясь к ностальгии тех, "кому за…», бар-менеджер Денис Сараев сочинил три алкогольных коктейля, напоминающих классические советские лимонады (каждый по 990 руб.). За основу он взял «Байкал», «Дюшес» и «Крем-соду», но воспроизвел их в новом – алкогольном – прочтении, а настроение напитков получилось узнаваемым благодаря соответствующим кордиалам. Так, коктейль «Байкал» – это микс джина, чинара и игристого, «Дюшес» – водка, винный аперитив и игристое, а «Крем-сода» – водка, пандан, игристое и сливочная пена.
