Праздник влюбленных в пяти московских ресторанах “Магадан” уже начался! С 9 февраля по 1 марта при заказе сета “То самое свидание” (5000 руб.) можно получить в подарок два билета на концерт проекта Lumisfera в феврале или марте. Вечера мировой классики и хитов в исполнении оркестра при свете пяти тысяч свечей – проникновенное, незабываемое зрелище, когда великая музыка проникает в самое сердце. А в ресторанный сет включены два бокала игристого и гигантская паста спагетти, которой на двоих хватит с лихвой, даже если влюбленные очень-очень голодны. На Красном Октябре, Красной Пресне, Белой Площади и в Гостином дворе пасту готовят с отборными морепродуктами, а в Авиапарке – с камчатским крабом в томатном соусе и красной икрой. Специально к празднику кондитеры создали алые велюровые сердца с муссовой начинкой (750 руб.), а “Магадан” в Авиапарке опять отличился: тут вам принесут любовный конверт с валентинками – сердечками из шоколадного, ванильного и вишневого мусса (650 руб.).
В итальянском ресторане Balzi Rossi и баре Balzi Bar в ознаменование Дня всех влюбленных действует коллаборация с итальянским же брендом декоративной косметики L'Arte, которую при заказе коктейля гость получает в подарок. Вдохновившись бьюти-бестселлерами, шеф-бармен Алексей Трунов создал два авторских напитка – Wet Kiss (1500 руб.) и Tarot Collection (1500 руб.). Первый – милк панч на основе белого рома с ликером лесных орехов, клубникой, кокосом, домашней ванилью и лаймом. Самое удивительное начинает происходить, когда в коктейле тает ледяной брусок и высвобождается бальзам для губ L'Arte, который можно забрать с собой. Второй напиток – на основе тропического белого рома с кокосовым ликером, маковым ликером, ванилью и кондитерским серебром – сияет и искрится в лучах света столь же интенсивно, как и тени-спарклы из коллекции L'Arte Tarot, которые также вручат при заказе.
Морепродукты имеют славу афрозидиаков. Проверить, так ли это, можно в рыбном ресторане Peshi, где влюбленным с 14 по 17 февраля предложат плато с морскими гадами. Сет называется “Так решили звезды” не случайно: ИИ рассчитал для разных знаков Зодиака подходящие им ингредиенты, а шеф-повар объединил их на одном блюде. Когда влюбленные придут в ресторан, нужно будет сообщить официанту свои знаки, чтобы сочетание рыбы и морепродуктов идеально подошло именно этой паре. Ужин дополнят два бокала кремана, концерт участницы “Голос-7” Ларионы и розыгрыш призов, главными из которых станут комплементарные ночи на всесезонном гольф-курорте Forest Hill или пятизвездочном отеле Maidens.
Шеф ресторана Onest Мирко Дзаго все сет-меню под названием “Что такое любовь?” (12000 руб.) собрал из афродизиаков. Каждое блюдо призвано вызывать желание, причем не только гастрономического толка. “Сильное желание” – тартар из краба с манго и авокадо с цитрусовым акцентом юдзу, “Неукротимая страсть” – теплый артишок с осетровой икрой на подушке из фисташкового мусса, “Взаимная сопричастность” – рулет из морского языка с начинкой из каперсов и соусом с лимоном и фенхелем, “Нежные объятия” – филе цесарки с зеленым перцем и шоколадом и, наконец, “Ласка и поцелуи” – изящный десерт с лесной земляникой, меренгой и кремом из жасмина. Попробовать сет можно только 14 февраля.
С 9 по 15 февраля в отеле “Балчуг Кемпински Москва” можно попробовать авторское романтическое сет-меню (13000-17900 руб.) от шеф-повара Андрея Кагокина, где каждая позиция усилена афродизиаками. Севиче из гребешка с устрицей и соусом юдзу, сорбет из красного апельсина, эскалоп из фуа-гра на бриоши с инжиром, запеченный лосось в гранатовой глазури, медальон из премиальной говядины с соусом демиглас и картофельной лазаньей и муссовый десерт для двоих – это на ужин, который 14 февраля будет сопровождать живая музыка. А после или накануне можно воспользоваться “Романтическим предложением” со специальной ценой на размещение в номере, декорированном сердцами, с шампанским, посещением спа и фотосессией.
В гранд-кафе “Шануар” праздничное сет-меню от шефа Эдуарда Архипова получилось по-французски кокетливым, словно флирт. Подаваться будут гребешок с гелем из огурца и кокосовым снегом, краб-брюле, сельдерей с грибами эноки, ризотто с осьминогом и десерт “Кувшинка” из белого чая. Только 14 февраля заведение будет работать как кинотеатр – с сеансами и разной стоимостью билетов, зависящей от времени (7500-9500 руб.). Специальное меню доступно на “сеансах” в 15:00, 18:00 и 21:00, а во время ужина гостей ждет выступление Дарьи Фроловой – артистки мюзикла, участницы телепроекта «Новая звезда» и лауреата международных вокальных конкурсов.
Шеф ресторана Sixty Егор Макаров имеет возможность сопроводить свой сет для влюбленных, который он назвал “ВИДеальный ужин” (40000 руб. на двоих), умопомрачительной панорамой вечерней Москвы. В него входят 10 гурманских подач, два бокала игристого и вид, от которого переполняет восторг и перехватывает дыхание. Те, кому особенного стола не досталось, тоже увидят столицу с высоты птичьего полета, но не с такого выгодного ракурса, хотя их ужин тоже может оказаться идеальным. Тем более что все пары вечером 14 февраля будут угощать муссовым десертом Love is со вкусом клубнично-банановой жвачки с прослойкой из малинового конфи и ванильного бисквита. Дополнить “валентиновский” десерт можно авторским коктейлем Love elixir (1400 руб.) на основе рома на землянике и игристого, с добавлением ликера Пименто и непальского перца.
На высоте 84 этажа башни ОКО, в африканском ресторане Jamaa самый романтичный праздник года будет сопровождаться музыкальным перформансом, соединяющим африканские этнические ритмы, чистый звук и живую энергию. В День всех влюбленных с 20:00 настроение будет создавать Viktor Savin, а с 23:00 и до ночи – Uriko.
В новом ресторане Uilliam’s, переехавшем с Патриков на Цветной и сильно видоизменившемся, с 10 по 22 февраля подают сет для влюбленных, составленный всего из двух позиций (3500 руб.) – дуэта авторских коктейлей “Due Cuori. Два сердца” и огромной лазаньи на двоих, из правильной итальянской муки и отборных морепродуктов. При заказе сета можно получить два билета на спектакль в “Современнике”, в Театре на Трубной или в Театре Маяковского. Также в коллаборации участвует Музей Москвы с выставкой “История Москвы”, где можно познакомиться с жизнью москвичей разных эпох, от самого основания города.
В бистро “Цирк” считают, что День влюбленных не должен иметь привязки к дате, ибо любовь вечна. Поэтому не только 14, но и 15 февраля можно запросто туда прийти, с парой или без, и попробовать специальное “нежное” меню от бренд-шефа Дениса Демьянова (3000 руб.). В него вошли крокеты с уткой или креветками, биф Веллингтон или равиоли с крабом, а также хурма с мороженым из вареной сгущенки. Да и вообще, любовь – нечто неизмеримо большее, чем отношения между мужчиной и женщиной. Поэтому в бистро именно сейчас действует акция “Прикоснуться словами” в поддержку благотворительного фонда “Антон тут рядом”: приобретая валентинку, сделанную руками студентов фонда, вы будете знать, что средства с ее продажи пойдут на помощь людям с аутизмом и работу инклюзивных мастерских.
После невероятного Татьяниного дня ресторатор Александр Раппопорт повторяет аттракцион невиданной щедрости: только 14 февраля все пары, чей союз скреплен обетом, данным в любой религиозной конфессии, платят по счету вдвое меньше. Для получения 50-процентной скидки достаточно предъявить в одном из ресторанов группы – “Машенька”, “Erwin.РекаМореОкеан”, “МореКофеОкеан by Erwin”, “Erwin.Река”, Erwin.Pavilion.Patriki, “Бибирево”, “Миндаль”, “Воронеж”, “Белуга”, “Китайская Грамота”, “КрабыКутабы”, “Восход”, Black Thai, Geraldine, “Зарядье”, “Dr. Живаго” или Bolognetta – свидетельство о венчании, хупе, никах или другом совершенном ранее обряде, подтверждающем ваш осознанный выбор и духовное единство.
Помимо этой акции в Ресторанах Раппопорта будет разыгрываться и более светская “валентиновская” программа. Так, в Гранд-кафе “Dr. Живаго” все пары будут получать в подарок десерт, отсылающий к советскому застольному трюку: считалось, что в бокале с настоящим шампанским кусочек шоколада будет танцевать в пузырьках перляжа, тогда как в игристом он просто пойдет ко дну. Шеф-кондитер Дарья Терешенок-Кожуховская ко Дню всех влюбленных подготовила обнимающиеся парочки из белого шоколада, которые надо будет опускать в большой хрустальный бокал с игристым и пить вдвоем из двух трубочек. Вот и проверим – утонут или нет?
В "КрабахКутабах" влюбленных приветствуют напитком "Красный жемчуг" от шеф-бармена Павла Зоткина. Легкий пряный коктейль на игристом с шалфеем, биттером и каплей рома дополнен алыми шариками тапиоки, имеющими вкус маракуйи, которая, как мы помним, по-английски называется passion fruit.
Ресторан Erwin.Pavilion.Patriki напоминает, как это мило, когда влюбленные одеваются одинаково. Парным лукам посвящена коллаборация с брендом одежды BYGG, который разыгрывает футболки с прикольными гендерными надписями: Sorry boys, I have a husband (для девушек) и Sorry girls, I have a wife (для мужчин), а также сертификаты на скидку в магазин. Только 14 февраля при заказе одного из специальных коктейлей от шеф-бармена Сергея Суслина – мужского Berry Velvet (3500 руб.) или женского Rose Kiss (3500 руб.) – можно получить такой fashion-подарок. Чем больше коктейлей, тем шансов больше; но чем дольше не бронировать стол, тем шансов меньше – потому что количество подарков ограничено.
Без спешки и “валентиновских” формальностей готовится встретить гостей ресторан Modus. Вечером в субботу обещана живая музыка (будет выступать актриса театра и кино Сабина Ахмедова), обширное меню от бренд-шефа Андрея Жданова, дополненное к празднику специальным авторским десертом-комплиментом, а также коктейли от шеф-бармена Дениса Миллионова.
В винном баре Touché тема сердец и сердечек будет раскрыта максимально прямолинейно: с 9 по 15 февраля тут предлагают специальное меню, в котором главную роль играет сердце как продукт, и в таком контексте предложение руки и сердца звучит гораздо брутальнее, чем обычно. Салат с сердечками индейки, рукколой и зеленым яблоком (990 руб.), строганофф из говяжьего сердца с грибами, картофельным пюре и кремом из пармезана (1450 руб.), стейк из бычьего сердца с грибным кремом, беби-картофелем и фасолью (1700 руб.) приводят ужин к уже совершенно спокойному финалу – тарту Heartbreaker с дикой брусникой и сметанным кремом (600 руб.).
Хотя заметим, что именно десерты на День святого Валентина обычно становятся главными “героями” романтических трапез. Например, каждый гость ресторана Ikura, независимо от того, влюблен он или нет, 14 февраля получит два подарка – моти в форме сердца с сырным кремом, ягодной начинкой и тонким золотым напылением и оригами-сюрприз в японском стиле.
В ресторане Avero mio гости могут заказать авторский парный десерт “Мужчины с Марса – женщины с Венеры” (1300 руб.), подаваемый в ладонях Микеланджело и дополненный свитками-валентинками и приятным бьюти-подарком от “Селенцин”. Две сферы из белого и черного шоколада с бисквитом Мадлен и конфитюром из клубники, апельсина и корицы – это настоящее признание в любви, вербализировать которое можно на бумаге: на свитках можно написать друг другу приятные слова и даже дать обещания, а затем сжечь при помощи свечи. Десерт несет большой философский смысл: притяжение таких разных Марса и Венеры неизбежно; между ними – страсть и созидание, хаос и гармония, и из всего этого рождаются чувства и эмоции.
Что может быть романтичнее горящих свечей? В клубе-ресторане “Москва” Дома русского бильярда 14 февраля пространство озарится светом тысячи огоньков. Вечер будет сопровождаться живым выступлением кавер-группы, танцевальной программой и, конечно, праздничным меню. “Вишенкой на торте” в буквальном смысле станет десерт из сливочного мусса с вишней в шоколадной глазури с декоративным сердцем и съедобным “кольцом”.
#деньсвятоговалентина