Еще больше новостей в нашем Telegram-канале, группе ВКонтакте и канале Яндекс.Дзен
______________________________
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
5 июля ресторан современной японской кухни Coba собрал гостей на торжественном ужине в честь своего первого дня рождения. Открыли мероприятие владельцы Coba Hand Roll Bar Анна и Никита Татаевы (Cape, Кадриль, Ткемали) которые поприветствовали гостей и рассказали об истории создания проекта и его развитии.
Далее светской публике представили бессменного шеф-повара Олега Шина, который работает с японскими продуктами и техниками больше двадцати лет. Он подробно рассказал о меню торжественного ужина, в которое вошли самые знаковые блюда. Например, гордость ресторана — авторские хэнд-роллы, хрустящие, скрученные вручную листья нори с теплым японским рисом Акита Комачи и первоклассными морепродуктами. Гости вечера по достоинству оценили тирадито из дикого средиземноморского сибаса с трюфелем, хенд ролл с угрем и фуа-гра и татаки из лосося.
Мероприятие посетили: Екатерина Варнава, Елена Летучая, Маша Федорова, Андрей Артемов, Рената Пиотровски, Галина Мазаева, Полина Киценко, Наталья Бардо, Ирина Елизарова и другие.
![Полина Киценко](/uploads/ekaterina-varnava-polina-kicenko-i-elena-letuchaya-na-svetskom-uzhine-v-moskve_45557_1_800x1200.webp)
![Наталья Бардо](/uploads/ekaterina-varnava-polina-kicenko-i-elena-letuchaya-na-svetskom-uzhine-v-moskve_45557_2_800x1200.webp)
![Елена Летучая](/uploads/ekaterina-varnava-polina-kicenko-i-elena-letuchaya-na-svetskom-uzhine-v-moskve_45557_3_800x1200.webp)
![](/uploads/ekaterina-varnava-polina-kicenko-i-elena-letuchaya-na-svetskom-uzhine-v-moskve_45557_4_800x1200.webp)
![Рената Пиотровски](/uploads/ekaterina-varnava-polina-kicenko-i-elena-letuchaya-na-svetskom-uzhine-v-moskve_45557_5_800x1200.webp)
![](/uploads/ekaterina-varnava-polina-kicenko-i-elena-letuchaya-na-svetskom-uzhine-v-moskve_45557_6_800x1200.webp)
![Екатерина Варнава](/uploads/ekaterina-varnava-polina-kicenko-i-elena-letuchaya-na-svetskom-uzhine-v-moskve_45557_7_800x1200.webp)
![Галина Мазаева](/uploads/ekaterina-varnava-polina-kicenko-i-elena-letuchaya-na-svetskom-uzhine-v-moskve_45557_8_800x1200.webp)